Es ist Spargelzeit!
Mit der Textzeile „Beelitz, Beelitz ist bekannt, wird auch Spargelstadt genannt…“ begeisterten die Kinder der Kita Sonnenschein im gemeinsamen Gesang mit Sängerin Dagmar Frederic die zahlreichen Gäste der 165. Beelitzer Spargelsaison-Eröffnung auf dem Jakobs Hof in Schäpe. Dem großen, zelebrierten Ereignis wohnten unter anderem die Landwirtschaftsministerin Hanka Mittelstädt, Landrat Marko Köhler, Bürgermeister Bernhard Knuth und Jürgen Jakobs, Vorsitzender des Beelitzer Spargelvereins, bei.
„Wir sind stolz auf unseren Spargel. Regionale Produkte haben bei den Verbrauchern einen hohen Stellenwert und deshalb entscheiden sich viele Menschen bewusst für Spargel aus Brandenburg. Das ist ein gutes Signal“, so die Landwirtschaftsministerin, die Spargel am liebsten mit brauner Butter und Rührei isst. Landrat Köhler, der zu Spargel mit brauner Butter gern ein Schnitzel verspeist, sagte: „Spargel ist ein Stück Identität der Region.“ Den frühen Saisonstart begründet Jürgen Jakobs, der Vorsitzende des Beelitzer Spargelvereins, mit den Sonnentagen im März. „Wir freuen uns, wenn der Beginn der Spargelsaison noch vor Ostern stattfindet.“ Er isst Spargel übrigens gern mit zerlassener Butter und Brandenburger Landschwein. Sympathieträger und Bürgermeister Bernhard Knuth ist stolz auf die 165-jährige Tradition des Spargelanbaus in Beelitz. „Es ist eine sensationelle Erfolgsgeschichte“, so Knuth, der gern neue Wege geht und seine Pizza mit Spargel, Schinken und Käse genießt. Der Bürgermeister hatte sodann die Ehre die frisch gekürte Spargelkönigin Emely Friedrich auf die Bühne zu geleiten, die mit den Worten „hiermit ist die Spargelsaison offiziell eröffnet“ für Begeisterung sorgte. Im Anschluss daran wurde auf dem Spargelacker symbolisch der erste Spargel der Saison gestochen. „Beelitzer Spargel ist bei uns wahrhaft tief verwurzelt. Er ist Teil unserer Kultur und inzwischen auch unserer Identität als Spargelstadt geworden“, so Bürgermeister Knuth.
Vormerken: Der Höhepunkt der Saison wird seit mehr als 90 Jahren mit dem traditionellen Spargelfest gefeiert, das in diesem Jahr vom 5. bis zum 7. Juni die Gäste in die historische Beelitzer Altstadt und den Stadtpark einlädt.
